Cigalade Rouge – Vignoble Belot
AOP Saint Chinian
DÉGUSTATION : Syrah, Grenache et Mourvèdre s’entendent à merveille pour donner ce vin à l’expression aromatique complexe (cacao, torréfaction) qui s’enrichit au palais de notes gourmandes de fruits rouges murs. Les tanins sont présents mais fins et la matière souple et ronde. Cette cuvée mérite des viandes blanches, des grillades marinées et peut se déguster sans attendre ou être conservé en cave 2 à 3 ans. Ce vin étant non filtré une décantation quelques minutes avant le service est recommandées. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesClos de la Chapelle – Domaine La Perrière
AOP Languedoc Grès de Montpellier 2021
Vin de caractère puissant et long en bouche rouge peut se déguster jeune mais mérite d'être gardé 8 à 10 ans. Sa jolie robe pourpre, son nez à la fois riche et intense est dominé par des notes de fruits rouges (cassis) où s'entremêlent des notes vanillées et épicées. En bouche, l'attaque franche laisse place à une rondeur dense et ample. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance. A servir entre 16 et 17° dans les 3 à 6 ans : parfait sur les viandes rouges, les gibiers et sur notre cuisine typée aux saveurs méditerranéennes. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesClos du Blason – Château Guilhem
AOP Malpère Caisse en Bois
Un vin mariant puissance et élégance aux arômes de fruits noirs très mûrs, de cuir et de cacao. La Bouche est flatteuse et complexe, avec des tanins fins, lui conférant un excellent potentiel de garde. A servir en carafe sur une côte de bœuf généreuse, un cassoulet de Castelnaudary ou sur tous les plats de terroirs qui font la fierté de la gastronomie française. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesCôtes de Bourg – Cuvée Barthélémy – Domaine Duplessis
La Sélection de François BRETEAU, double Champion du Monde de dégustation à l'aveugle.
BORDEAUX - Côtes de Bourg
Millésime : 2020 L'avis de François : Une robe sombre et intense, un magnifique nez complexe d'épices, de fruits noirs, de figue, de prune et d'iris. La Bouche est puissante, mais avec des tanins ronds, de la fraîcheur et beaucoup de complexité, figue, cacao, menthol, camphre, cuir, confiture de quetsches pour une jolie finale longue. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesCuvée Calcaire de Corail – Domaine St Martin d’Agel
AOC LANGUEDOC - Cuvée Calcaire de Corail
Robe : Robe grenat de couleur profonde.
Nez : Arômes de fruits rouges dominants dans sa jeunesse ; notes d’épices douces
Bouche : Ample, veloutée, fraiche, aux tanins discrets. Le sol apporte ici une perception différente de la charpente par rapport aux autres vins de la gamme, une présence plus affirmée.
A table : A boire et à garder 3 à 5 ans. Entrecôte grillée, joue de bœuf.
L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Cuvée Vignes du Levant – Château Guilhem
IGP Pays Cathare
Couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde aux parfums de fruits blancs, poire et pêche blanche. La finale est tonique sur des notes exotiques. A déguster sur un saumon mariné et autres poissons grillés L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesÉlégance Blanc – Domaine La Domitienne
Élégance Rosé – Domaine La Domitienne
Gamme : Élégance
Robe rose pâle , brillante et limpide
Nez frais, élégant aux notes d’agrumes et de petits fruits rouges et croquants
Bouche fraîche, s’exprime sur des notes de pomélos et fruits rouges
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesÉlégance Rosé Magnum – Domaine La Domitienne
Gamme : Elégance Magnum
Robe rose pâle , brillante et limpide
Nez frais, élégant aux notes d’agrumes et de petits fruits rouges et croquants
Bouche fraîche, s’exprime sur des notes de pomélos et fruits rouges
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix pour un carton de 3 Magnums