CÉPAGES : 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon.
VINIFICATION : Tri manuel, égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec pigeage manuel pendant la macération afin d’obtenir toute la puissance d’un grand vin de garde.
192,00 €carton de 6
Un vin mariant puissance et élégance aux arômes de fruits noirs très mûrs, de cuir et de cacao. La Bouche est flatteuse et complexe, avec des tanins fins, lui conférant un excellent potentiel de garde.
A servir en carafe sur une côte de bœuf généreuse, un cassoulet de Castelnaudary ou sur tous les plats de terroirs qui font la fierté de la gastronomie française.
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix par Carton de 6 bouteilles
Poids | 9 kg |
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CÉPAGES : 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon.
VINIFICATION : Tri manuel, égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec pigeage manuel pendant la macération afin d’obtenir toute la puissance d’un grand vin de garde.
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Caveau La Domitienne - 8 rue de Béziers - 34410 SAUVIAN
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IGP Le Pays Cathare – 2022
Robe jaune pâle.
Nez intense, minéral avec des notes de fleurs blanches.
Bouche avec un belle attaque, vive, gourmande. Un vin fruité aux notes d’abricot et de lilas d’une jolie longueur.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesNo account yet?
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