3 Sorres – Château Les Palais
AOC Corbières
Belle robe rouge cerise. Son nez offre un bouquet floral avec des arômes de fruits noirs accompagnés de notes de garrigues. La bouche attaque sur les petits fruits noirs, les tanins sont très fondus. Bel équilibre. Un vin à partager avec ses amis ou en famille lors de grillades, viandes blanches fortes et fromage de caractère. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
6 Petits Gars – Château Les Palais
AOC Corbières
Ce vin friand présente une belle robe rouge clair avec des reflets rubis. Son nez offre un bouquet harmonieux de fruits rouges avec des notes de garrigues. La bouche est charnue, ronde et souple. Les tanins, fins et fondus, lui donnent beaucoup d’élégance. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Argilière – Vignoble Belot
AOC Saint-Chinian
Cette cuvée d’une couleur pourpre décline de fines senteurs de fruits, d’épices et de menthol. Il offre une chair ronde et concentrée aux tanins bien fondus par l’élevage barrique, prélude à une finale soyeuse aux accents de réglisse. Ce vin harmonieux se destine aussi bien au civet de lièvre, qu’au gâteau au chocolat. Ce vin étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Arménie – Domaine Sarrat d’En Sol – 2018
Domaine SARRAT D’EN SOL
AOP Fitou – 2018 – 1 étoile au Guide Hachette 2022
Robe profonde aux reflets grenats.
Nez intense de garrigue, mûre, cerise kirschée et d’épice;
Bouche présente un bel équilibre aux notes de pêches de vigne, d’abricots et de miel.toute en rondeur sur des tanins fins, élégants, souples, qui se prolonge par une belle fraîcheur donnant à l’ensemble équilibre et harmonie
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
As de Pic – Domaine La Perrière
AOP Pic Saint Loup 2021
Ce vin à la robe grenat intense, a un nez riche aux arômes de fruits rouges bien mûr, d’épices, de menthol, d’eucalyptus et de thym. En bouche ce Pic Saint Loup est à la fois fin, frais et soyeux. Il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre. A servir entre 16° et 18° à découvrir dès à présent sur un sauté d'agneau aux épices ou sur une viande rouge grillée. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Au Rythme des Lunes – Domaine Ortola
AOP Languedoc
Un nez expressif et séducteur, sur le coulis de mûre et framboise, l’encens et les épices (girofle, laurier) avec une pointe de garrigue (thym, ciste). La bouche est ronde, de belle ampleur, avec une matière dense et veloutée qui vous nappe généreusement tout le palais. Idéal à l’apéritif avec de la charcuterie, des plateaux de fromages ou avec des falafels de pois chiche. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Barbarus – Domaine La Perrière
AOP Languedoc Grès de Montpellier 2021
Ce vin arrive à maturité dans sa 3ème année vin de caractère puissant et long en bouche rouge. Sa jolie robe pourpre, son nez à la fois riche et intense au nez boisé toasté grillé sur fond de fruit mûr. En bouche, l'attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance. A servir entre 16 et 17° dans les 3 à 6 ans : parfait sur les viandes rouges, les gibiers et sur notre cuisine typée aux saveurs méditerranéennes. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Belote & Rebelote Blanc – Vignoble Belot
IGP Pays d'Oc
L'assemblage de ces 3 cépages est frais avec des notes à la fois minérales et citronnées. Un très bel équilibre en bouche alliant fraîcheur et générosité avec une finale tout en douceur. A savourer en apéritif, sur des poissons, viandes blanches ou desserts fruités. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Belote & Rebelote Rosé – Vignoble Belot
IGP Pays d'Oc
Belle couleur pâle. Le nez est frais et aromatique sur des notes de petits fruits rouges. En bouche, cet assemblage est floral avec une touche d'agrume. Un vin avec une belle acidité qui lui donne une belle fraîcheur. Idéal en apéritif, ce vin accompagnera également vos salades d'été ou vos grillades. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Belote & Rebelote Rouge – Vignoble Belot
IGP Pays d'Oc
Belle couleur pâle. Le nez est frais et aromatique sur des notes de petits fruits rouges. En bouche, cet assemblage est floral avec une touche d'agrume. Un vin avec une belle acidité qui lui donne une belle fraîcheur. Idéal en apéritif, ce vin accompagnera également vos salades d'été ou vos grillades. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière Ambrée – La Gorge Fraîche
Derrière sa robe cuivrée, le puissant pétillant issu de la fermentation haute offre une belle alchimie d’infusion entre les malts blonds, caramels et le houblon arômatique.
Un nez avec des notes de caramel chocolaté ; une bouche douce et fraîche.
A boire avec du tartare de saumon et volaille farcie.
L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Prix pour 12 bouteilles de 33 cl
Bière Blanche – La Gorge Fraîche
Brassée à l’ancienne par l’infusion d’un mélange de malt blond et de malt de froment, cette potion est agrémentée d’épices et de houblons aromatique.
Un nez de gingembre, coriandre, orange confire ; une bouche fraîche d'agrume et puissance des épices.
A boire avec des couteaux à la plancha, plateau d'huitres Tarbouriech et tarte au citron meringuée.
L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Prix pour 12 bouteilles de 33 cl