96,90 €carton de 6
Ce vin à la robe grenat intense, a un nez riche aux arômes de fruits rouges bien mûr, d’épices, de menthol, d’eucalyptus et de thym. En bouche ce Pic Saint Loup est à la fois fin, frais et soyeux. Il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.
A servir entre 16° et 18° à découvrir dès à présent sur un sauté d’agneau aux épices ou sur une viande rouge grillée.
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix par Carton de 6 bouteilles
| Weight | 9 kg |
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CÉPAGES : 5% grenache / 95% syrah.
VINIFICATION : Le raisin est ramassé a maturité optimale tôt le matin.la fermentation est traditionnelle avec une macération et une fermentation de 20 jours, avec une maîtrise des températures. Tous les cépages sont ramassés et vinifiés en même temps, avec un élevage en cuve.
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Caveau La Domitienne - 8 rue de Béziers - 34410 SAUVIAN
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AOP Fitou – 2018 – 1 étoile au Guide Hachette 2022
Robe profonde aux reflets grenats.
Nez intense de garrigue, mûre, cerise kirschée et d’épice;
Bouche présente un bel équilibre aux notes de pêches de vigne, d’abricots et de miel.toute en rondeur sur des tanins fins, élégants, souples, qui se prolonge par une belle fraîcheur donnant à l’ensemble équilibre et harmonie
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