Cuvée Vignes du Levant – Château Guilhem
IGP Pays Cathare
Couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde aux parfums de fruits blancs, poire et pêche blanche. La finale est tonique sur des notes exotiques. A déguster sur un saumon mariné et autres poissons grillés L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Élégance Blanc – Domaine La Domitienne
Élégance Rosé – Domaine La Domitienne
Gamme : Élégance
Robe rose pâle , brillante et limpide
Nez frais, élégant aux notes d’agrumes et de petits fruits rouges et croquants
Bouche fraîche, s’exprime sur des notes de pomélos et fruits rouges
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Élégance Rosé Magnum – Domaine La Domitienne
Gamme : Elégance Magnum
Robe rose pâle , brillante et limpide
Nez frais, élégant aux notes d’agrumes et de petits fruits rouges et croquants
Bouche fraîche, s’exprime sur des notes de pomélos et fruits rouges
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix pour un carton de 3 Magnums
Élégance Rouge – Domaine La Domitienne
Épicerie Blanc – Domaine de Castelnau
IGP Pays d'Hérault 2022
Robe jaune clair aux reflets verts. Le premier nez développe des flaveurs fruitées de fruits exotiques et de banane. L’agitation laisse apparaître des notes plus fruités de pèche jaune, agrumes et ananas. L’attaque est vive, sur le fruit, suivie d’un milieu de bouche volumineux mais équilibré. La rétro olfaction offre un bouquet floral et fruité sur des notes exotiques. La finale est longue sur le fruit. Garde, à consommer dans l'année. Très appréciée à l’apéritif, la cuvée Epicerie De Castelnau Blanc accompagnera idéalement un apéritif estival, ainsi que les crudités et les grillades L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Épicerie Rosé – Domaine de Castelnau
IGP Pays d'Hérault 2022
Robe rose clair aux reflets saumon. Le premier nez développe des flaveurs fruitées de fruits exotiques et de banane. L'agitation laisse apparaître des notes fruitées d'agrume et de fraise. L'attaque est vive, sur le fruit, suivie d'un milieu de bouche volumineux mais équilibré. La rétro olfaction offre un bouquet floral et fruité sur des notes exotiques. La finale est longue sur le fruit. Garde, à consommer dans l'année. Très appréciée à l’apéritif, la cuvée Epicerie De Castelnau Blanc accompagnera idéalement un apéritif estival, ainsi que les crudités et les grillades L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Épicerie Rouge – Domaine de Castelnau
IGP Pays d'Hérault 2021
Robe rouge intense aux reflets violines. Premier nez développant des flaveurs de fruits rouges murs tel le cassis et la mûre. L’attaque est ronde et volumineuse suivie d’un milieu de bouche étonnamment frais et intense avec des arômes fruités sur des tanins veloutés. La finale offre une bonne persistance sur des notes de fruits rouges. A consommer dans l'année. La cuvée Epicerie De Castelnau Rouge accompagnera idéalement un casse-croûte, ainsi que les crudités et les grillades. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Fleurie – Cuvée les Marrans – Domaine des Marrans
La Sélection de François BRETEAU, double Champion du Monde de dégustation à l'aveugle.
Fleurie Les Marrans
L'avis de François : La finesse et la fraîcheur de Fleurie, plein de fruits, fraise et cerise pour une bouche tout en délicatesse avec des faux airs de Pinot Noir pour la distinction ; le charme et le croquant du Gamay pour la gourmandise. Un grand vigneron qui sait donner des lettres de noblesse aux merveilleux crus du Beaujolais. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Grand Vin – Château Guilhem
IGP Le Pays Cathare
Couleur jaune très pâle aux reflets dorés. les arômes de fruits sont très prononcés avec une dominante de fruits blancs. En attaque le Chardonnay procure une bouche ronde et pleine. Le Sauvignon apporte une touche minérale et de l'équilibre à l'assemblage. Très belle persistance aromatique mêlée aux notes grillées de l'élevage, dont la garde pourra se prolonger dans le temps. A déguster sur des Saint-Jacques en carpaccio, des poissons grillés, une volaille à la crème, une blanquette de veau, des fromages à pâte molle. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Graves – Château L’Arc Saint Pierre
La Sélection de François BRETEAU, double Champion du Monde de dégustation à l'aveugle.
BORDEAUX
Millésime : 2018 - 2 étoiles au Guide Michelin L'avis de François : Un joli Graves typé, un nez très aromatique sur le fruit et avec des petites notes fumées. La Bouche est assez puissante, mais avec des tanins ronds et soyeux ; à la fois gourmand et complexe, beaucoup de fruits rouges, des épices, de la vanille, du cacao et des senteurs fumées, grillées. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles