33,00 €carton de 6
L’assemblage de ces 3 cépages est frais avec des notes à la fois minérales et citronnées. Un très bel équilibre en bouche alliant fraîcheur et générosité avec une finale tout en douceur. A savourer en apéritif, sur des poissons, viandes blanches ou desserts fruités.
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
| Weight | 9 kg |
|---|
CÉPAGES : 50 % Viognier, 30 % Vermentino, 20 % Grenache blanc
VINIFICATION : Vendanges nocturnes. Pressurage direct sur les 3 cépages. Clarification des moûts à basse températures ( 48 heures à 10° C ) Fermentation lente à température régulée ( 15 jours à 17° C ) Élevage sur lies en cuve inox pendant 2 mois.
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Caveau La Domitienne - 8 rue de Béziers - 34410 SAUVIAN
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AOP Fitou – 2018 – 1 étoile au Guide Hachette 2022
Robe profonde aux reflets grenats.
Nez intense de garrigue, mûre, cerise kirschée et d’épice;
Bouche présente un bel équilibre aux notes de pêches de vigne, d’abricots et de miel.toute en rondeur sur des tanins fins, élégants, souples, qui se prolonge par une belle fraîcheur donnant à l’ensemble équilibre et harmonie
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Gamme : Impérial
Robe grenat aux reflets rubis.
Nez expressif aux arômes de poivre noir, de réglisse et de garrigue.
Bouche L’attaque est franche sur une palette de fruits noirs et d’épices sur des tanins présents.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Gamme : Mono cépage
Robe grenat aux reflets rubis.
Nez explosif sur des notes de petits fruits rouges et noirs cerises, mûres, cassis, framboises et des épices.
Bouche riche et gourmande avec une belle longueur aux tanins fondus.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Gamme : Mono cépage
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez intense s’exprime sur des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches.
Bouche présente un bel équilibre aux notes de pêches de vigne, d’abricots et de miel.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteillesNo account yet?
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