AOC Saint-Chinian
Cette cuvée d’une couleur pourpre décline de fines senteurs de fruits, d’épices et de menthol.
Il offre une chair ronde et concentrée aux tanins bien fondus par l’élevage barrique, prélude à une finale soyeuse aux accents de réglisse.
Ce vin harmonieux se destine aussi bien au civet de lièvre, qu’au gâteau au chocolat.
Ce vin étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée.
L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.