54,00 €carton de 6
On découvre au nez des notes de fruits à chair blanche comme la pore et la pêche et des notes de fleurs subtilement toastées comme l’acacia et la violette. En bouche, l’attache se montre ample et puissante, dotée d’une bonne acidité qui donne un vin frais et équilibré. A servir avec des nems ou un rôti de porc aux épices.
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix par Carton de 6 bouteilles
| Weight | 9 kg |
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CÉPAGES : 30 % Grenache Blanc, 25% Vermentino, 20% Bourboulenc, 15% Chardonnay, 10% Viognier
VINIFICATION : Ramassage nocturne à basse température. Égrappage, foulage et macération pelliculaire de 12h à 10°C. pressurage puis débourbage par le froid à 6°C. Fermentation de 30 jours à basses températures (&4 – 16°C). Elevage sur lies pendant 3 mois.
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Caveau La Domitienne - 8 rue de Béziers - 34410 SAUVIAN
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Gamme : Mono cépage
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez intense s’exprime sur des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches.
Bouche présente un bel équilibre aux notes de pêches de vigne, d’abricots et de miel.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
IGP Le Pays Cathare – 2022
Robe jaune pâle.
Nez intense, minéral avec des notes de fleurs blanches.
Bouche avec un belle attaque, vive, gourmande. Un vin fruité aux notes d’abricot et de lilas d’une jolie longueur.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
AOP Fitou – 2018 – 1 étoile au Guide Hachette 2022
Robe profonde aux reflets grenats.
Nez intense de garrigue, mûre, cerise kirschée et d’épice;
Bouche présente un bel équilibre aux notes de pêches de vigne, d’abricots et de miel.toute en rondeur sur des tanins fins, élégants, souples, qui se prolonge par une belle fraîcheur donnant à l’ensemble équilibre et harmonie
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
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