78,00 €carton de 6
Cette cuvée d’une couleur pourpre décline de fines senteurs de fruits, d’épices et de menthol.
Il offre une chair ronde et concentrée aux tanins bien fondus par l’élevage barrique, prélude à une finale soyeuse aux accents de réglisse.
Ce vin harmonieux se destine aussi bien au civet de lièvre, qu’au gâteau au chocolat.
Ce vin étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée.
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
| Weight | 9 kg |
|---|
CÉPAGES : 75 % Syrah 25 % Grenache
VINIFICATION : Égrappage et tri manuel sur la totalité de la récolte. Macération pré fermentaire à froid de 48h à 10°C. Fermentation de 30 jours pour Syrah et 25 jours sur le grenache à température régulée de 23 à 25 °C. Délestages et remontages avec aérations pendant les 8 premiers jours de fermentation. Élevage 16 à 18 mois de barriques
Votre commande est a retirer au magasin de Sauvian.
Caveau La Domitienne - 8 rue de Béziers - 34410 SAUVIAN
A réception de votre règlement, nous lançons la préparation de commande et livrons à l'adresse que vous avez indiqué. Prenez soin de renseigner le plus précisément possible votre adresse afin de faciliter le travail de nos prestataires.
A réception de votre règlement, nous lançons la préparation de votre commande et confions à nos prestataires, la livraison de votre colis dans le Point Relais que vous avez sélectionné près de chez vous, lors de votre commande.
L'emblématique château de Pommard, sans cesse en amélioration depuis l'arrivée en 2007 du talentueux responsable technique, Emmanuel Sala, à su gravir les échelons et passer de bon domaine Bourguignon, à celui de domaine reconnu et régulier. Un grand vinificateur, qui à su tirer le meilleur parti du terroir du clos Marey-Monge et apporter finesse et complexité, pour un clos du château beaucoup plus subtil que par le passé. Le 2014 est de cette trempe, dans la lignée des millésimes frais et fins comme il en existait souvent autrefois. Un vin désormais prêt à boire, encore assez structuré, mais tout en fraîcheur, avec de beaux arômes de griotte, d'épices, de rose séché et une petite touche de bois brûlé encore présente, mais bien intégré. Un Pommard à la très belle qualité de tanins, tout en rondeur et d'une jolie longueur en bouche, du fruit et les notes caractéristique de sous-bois pour un très beau vin de Bourgogne !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix à l'unité
IGP Le Pays Cathare – 2022
Robe jaune pâle.
Nez intense, minéral avec des notes de fleurs blanches.
Bouche avec un belle attaque, vive, gourmande. Un vin fruité aux notes d’abricot et de lilas d’une jolie longueur.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Gamme : Impérial
Robe grenat aux reflets rubis.
Nez expressif aux arômes de poivre noir, de réglisse et de garrigue.
Bouche L’attaque est franche sur une palette de fruits noirs et d’épices sur des tanins présents.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
No account yet?
Create an Account
Reviews
There are no reviews yet.