Chardonnay – Domaine Ortola
Vin de Pays d'Oc
Nez Fruité et frais. Une acidité vive accompagne des notes délicates de fruits blancs. Ce vin allie parfaitement fraicheur, finesse et vivacité. Il accompagnera parfaitement fruits de mer, poisson et dessert. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Cuvée Vignes du Levant – Château Guilhem
IGP Pays Cathare
Couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde aux parfums de fruits blancs, poire et pêche blanche. La finale est tonique sur des notes exotiques. A déguster sur un saumon mariné et autres poissons grillés L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Élégance Blanc – Domaine La Domitienne
Épicerie Blanc – Domaine de Castelnau
IGP Pays d'Hérault 2022
Robe jaune clair aux reflets verts. Le premier nez développe des flaveurs fruitées de fruits exotiques et de banane. L’agitation laisse apparaître des notes plus fruités de pèche jaune, agrumes et ananas. L’attaque est vive, sur le fruit, suivie d’un milieu de bouche volumineux mais équilibré. La rétro olfaction offre un bouquet floral et fruité sur des notes exotiques. La finale est longue sur le fruit. Garde, à consommer dans l'année. Très appréciée à l’apéritif, la cuvée Epicerie De Castelnau Blanc accompagnera idéalement un apéritif estival, ainsi que les crudités et les grillades L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Grand Vin – Château Guilhem
IGP Le Pays Cathare
Couleur jaune très pâle aux reflets dorés. les arômes de fruits sont très prononcés avec une dominante de fruits blancs. En attaque le Chardonnay procure une bouche ronde et pleine. Le Sauvignon apporte une touche minérale et de l'équilibre à l'assemblage. Très belle persistance aromatique mêlée aux notes grillées de l'élevage, dont la garde pourra se prolonger dans le temps. A déguster sur des Saint-Jacques en carpaccio, des poissons grillés, une volaille à la crème, une blanquette de veau, des fromages à pâte molle. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Impérial Blanc
Les Garennes – Domaine La Perrière
IGP Saint Guilhem du Désert 2022
Ce vin d’assemblage se déguste pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes. Un nez intense et floral laisse place à une bouche aux superbes expressions de verger (pêche et poire), il est frais, gras et long en bouche. A servir entre 8 et 10° à l'apéritif et sur les coquillages. Sur vos poissons en sauce il sera en harmonie entre 10 et 12°. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Les Ronces – Domaine de Castelnau
IGP Pays d'Oc 2022
Robe jaune clair aux reflets verts. Le premier nez développe des flaveurs fruitées de banane et de noix de coco. L'agitation laisse apparaître des notes plus fruitées de pêche jaune, agrumes et ananas; L'attaque est vive, sur le fruit, suivie d'un milieu de bouche volumineux mais équilibré. la rétro olfaction offre un bouquet floral sur des notes de tilleul est de camomille. la finale est longue sur le fruit. Un Potentiel de garde de deux années dans de bonnes conditions de conservation. Très appréciée à l'apéritif, la cuvée les Ronces accompagnera idéalement un poisson tel une daurade royale grillée ou une truie aux amandes. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Limoux Blanc – Château Guilhem
AOP Limoux
Une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pur Chardonnay. Cette cuvée présente une bonne minéralité, liée au terroir de la haute-vallée, aux saveurs raffinées. Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années. A servir avec une lotte, du saumon ou des crustacés, ou encore avec une noix de veau rosée. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Nautica Blanc – Domaine Ortola
AOP Languedoc
Ce vin offre une belle robe jaune pâle, limpide et étincelante. Une très belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricots. La bouche ample et fraîche offre un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette. Idéal avec un cabillaud au beurre blanc, un flan aux asperges ou des huîtres. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix par Carton de 6 bouteilles
Ode à la Main Blanc – Domaine Ortola
