Olives Vertes 220 g – Domaine Puech Latour
La Perle du Languedoc 220 g
L’olive « Lucques du Languedoc » est une olive verte, entière, ni tailladée, ni cassée.
Elle est désamérisée avec une solution alcaline et est commercialisée en saumure réfrigérée ou pasteurisée.
Au niveau visuel, le fruit et le noyau sont caractéristiques: le fruit est de couleur verte, la forme est
asymétrique, en croissant. La chair est de couleur claire. Le noyau est en forme de croissant de lune.